Chef Coco 果仁

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蔣怡 Coco Chiang Yi 熱愛表演,更愛美食,視烹飪為終身事業。為追尋夢想,2014 年隻身遠赴倫敦藍帶廚藝學院 (Le Cordon Bleu),同時修讀西餐和甜點課程,並以 9 個月時間完成最高榮譽大文憑課程 (Le Grand Diplôme),更於 180 位學生中獲得第一名,以優異成績 (Mention Bien) 畢業。 2019 年起為精進中菜廚藝開始於中華廚藝學院修讀中廚課程, 希望能夠中西合璧,取長補短。蔣怡還一直致力參與和飲食有關的活動,希望能成為大眾與中西美食之間的一道橋樑。 蔣師傅自家秘方,嚴選食材,用心製造; 本為Chef Coco與親友分享的好滋味,徇眾要求下限量供應,佳節派對更添喜悅的星級之選! 🔹海鹽焦糖果仁 - 細樽 (90g) $98 - 大樽 (350g) $368 🔹黑松露果仁 - 細樽 (90g) $108 - 大樽 (350g) $428 📍現貨發售 (相片僅供參考)

Maklumat produk

✨Coco海鹽焦糖果仁:

2014 年Chef Coco從藍帶畢業,將學到的油炸焦糖果仁加以改良,送贈親朋好友品嚐,結果大受歡迎,以至於之後每年聖誕新年都要通宵達旦製造, 仍然供不應求。後來Chef Coco更加結合氣炸技術,製造出零油分的焦糖果仁。 簡簡單單鹽與糖的撞擊,加上果仁的香脆,令人欲罷不能。

由於製作過程需要人手逐粒雕琢,一個人沒辦法大量生產,所以一直都沒有正式推出市面。

好彩後來有阿正師傅以及團隊的加入,再加上專業工場設備和幾位師傅日以繼夜製造,令海鹽焦糖果仁終於可以面世,令更多朋友可以品嚐到這款美味。

雖然訂單暴增,但工場仍然堅持粒粒人手製作,數量有限,每一粒果仁都代表着我們對於產品的尊重和堅持。

 

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